En novembre 2025, l’Union Culturelle des Franco-Ontariennes a débuté une aventure culinaire; celle de recenser nos recettes traditionnelles, dans un désir de léguer notre patrimoine franco-ontarien. Elles ont donc fouillé dans leurs livres de secrets culinaires (et sûrement ceux de leurs mères et grand-mères!), pour que vous puissiez bénéficier des recettes d’ici, en français, et les partager avec vos familles aussi.
On a également créé des occasions de se retrouver autour d’une table pour partager ces repas. Mais vous devrez attendre encore un peu pour voir cette série et entendre ces discussions autour des plats et des thématiques que vous reconnaitrez.
On sait que les femmes conservent encore une grande responsabilité de la transmission de la langue, de la culture francophone et du patrimoine aux générations qui suivent. Nous voulions leur donner les outils et des moyens pour accomplir cette tâche au coeur même de la survie de nos communautés minoritaires. Nous savons tous que la cuisine est une activité rassembleuse. Dans la plupart des événements et réunions familiales franco-ontariennes, on sert des repas. C’est un pont naturel de partage de traditions et de savoir-faire qui transcende les générations, et même les régions du monde. Si la cuisine est un voyage, chaque plat raconte une histoire. Bienvenue chez nous.
Alors permettez nous de prendre « Notre Place…à table! »
Notre playlist Youtube
Nous avons créé des menus et un guide pour dresser la table. Ils sont téléchargeables alors ne vous gênez pas!
